{"id":2613,"date":"2022-07-06T12:24:10","date_gmt":"2022-07-06T16:24:10","guid":{"rendered":"https:\/\/cavitwinesca.wpenginepowered.com\/?p=2613"},"modified":"2022-07-06T15:03:48","modified_gmt":"2022-07-06T19:03:48","slug":"poules-de-cornouailles-roties-aux-herbes-et-pinot-noir","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cavitwines.ca\/fr\/poules-de-cornouailles-roties-aux-herbes-et-pinot-noir\/","title":{"rendered":"Poules De Cornouailles R\u00f4ties Aux Herbes Et Pinot Noir"},"content":{"rendered":"

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Poules De Cornouailles R\u00f4ties Aux Herbes Et Pinot Noir<\/h1>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text]par Janette Fuschi<\/a> (recette et contenu republi\u00e9s avec la permission de Honest Cooking<\/a> )<\/em>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column offset=”vc_hidden-lg vc_hidden-md vc_hidden-sm”][vc_single_image image=”1009″ img_size=”full” alignment=”center”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row content_placement=”middle”][vc_column width=”1\/2″ offset=”vc_hidden-xs”][vc_column_text]Les poulets de Cornouailles r\u00f4tis aux herbes avec des l\u00e9gumes-racines pourraient bien \u00eatre le plat parfait, un d\u00eener d’automne pour deux ou un petit groupe. Des poulets de Cornouailles individuels sont en cro\u00fbte d’herbes fra\u00eeches, r\u00f4tis sur un lit de l\u00e9gumes-racines et de pommes et servis avec une bouteille de Cavit Pinot Noir<\/a> .<\/p>\n

Thanksgiving est une p\u00e9riode charg\u00e9e pour les grands groupes familiaux et beaucoup de cuisine. Dans le pass\u00e9, c’\u00e9tait juste mon mari et moi pour Thanksgiving et parfois je n’ai pas envie d’acheter une dinde g\u00e9ante pour deux personnes. Je n’ai pas non plus besoin de toute l’agitation d’une grosse production de repas, alors j’ai trouv\u00e9 une solution.<\/p>\n

Il y a quelques ann\u00e9es, les poules de Cornouailles sont devenues populaires et, comme elles p\u00e8sent environ deux livres chacune, elles sont parfaites pour des portions individuelles. Ils sont aussi vendus en pack de deux\u2026 comme c’est pratique !<\/p>\n

J’adore r\u00f4tir les viandes dans une po\u00eale en fonte. Dans ce cas, les l\u00e9gumes cuisent dans la po\u00eale avec les poules, il s’agit donc d’un repas \u00e0 une po\u00eale et servir le repas directement de la po\u00eale r\u00e9duit non seulement les plats, mais offre une belle pr\u00e9sentation.<\/p>\n

J’utilise beaucoup d’herbes \u00e0 cette p\u00e9riode de l’ann\u00e9e et il n’y a rien de mieux qu’un poulet ou une dinde en cro\u00fbte d’herbes. J’utilise aussi beaucoup de cidre de pomme frais dans ma cuisine et pour cette recette, je l’ai m\u00e9lang\u00e9 avec du beurre fondu et je l’ai badigeonn\u00e9 sur toute la peau pour cette saveur suppl\u00e9mentaire.<\/p>\n

“<\/em>C’est toujours agr\u00e9able d’avoir un bon vin qui se marie bien avec le d\u00eener de Thanksgiving. Je suis ravi de travailler \u00e0 nouveau avec les vins Cavit et d’associer mon c\u00e9page pr\u00e9f\u00e9r\u00e9, le Pinot Noir.”<\/em><\/h2>\n

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Vins apparent\u00e9s<\/em><\/p>\n

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RECETTE COMPL\u00c8TE<\/h3>\n

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Temps de pr\u00e9paration<\/strong><\/div>\n